小伝馬町に「123BAGEL」オープン!!

とっても可愛いベーグル屋さんがオープンしました

本日はサロンから小伝馬町駅に行く途中にある「123BAGEL」をご紹介。2018年4月7日に出来たばかりのお店ですよ!

ヒフミベーグルの写真

4/7にオープンしたばかりの123BAGEL

「123BAGEL」のこだわり

ベーグルといえば、 真ん中に穴の空いたドーナツ型のパンのような物ですが、パンとは何が違うのでしょうか?

ちょっと調べてみたところ、ベーグルは、一般的なパンと違い、卵や牛乳、バターを使用していません。そして、パンはオーブンなどで焼きますが、ベーグルは1度茹でてから焼くというのが特徴です。普通のパンよりヘルシーかもしれませんね!

123bagelショーケース

ショーケースに並べられたベーグル。甘い系やお惣菜系など種類が豊富です。

さらに、こちらの123BAGELさん、材料にこだわっています。使っている小麦は北海道産、小麦と合わせて米粉も使用しています。米粉は島根県の出雲で採れる仁多米。塩はフランスのブルターニュ地方で採れるゲランド塩、砂糖はブラウンシュガー、そして酵母は天然の物を使用しているそうです。

ランチにはサンドイッチがオススメ

タンドリーチキン、テリヤキチキン、サーモンとクリームチーズ、生ハムなどのサンドイッチ(¥500)も販売しています。

サンドイッチベーグル

ボリューム満点のベーグルサンド

私はサーモンとクリームチーズのサンドイッチを買ってみました。具材は大きめのサーモンスライスにたっぷりのクリームチーズ、そして赤タマネギのスライスが入っています。

ベーグルはずしっと身が詰まっていて、もちもち食感。具もたっぷりなので、ランチにはぴったりの一品です。

ヒフミベーグルの写真

サーモンとクリームチーズのベーグルサンドと甘酒豆乳ラテ

 123BAGEL店舗情報

〒103-0001
東京都中央区日本橋小伝馬町10-6

営業時間:11:00-14:00、15:00-17:00(売り切れ次第終了)

定休日:月曜、日曜、祝日

123ベーグルのサイン

123BAGEL(ヒフミベーグル)

レンタルサロンist Village東京
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