“極厚”と聞いただけで食べたくなる 『炭焼き 牛タン ゑのじ』

牛タン専門店ができました!

小伝馬町に、焼肉屋さんではなく、炭火焼き牛タンのお店『炭焼き 牛タン ゑのじ』ができました。

薄くスライスして食べるタンと違い、厚みのあるタンを、炭火で焼いたり、やわらかく煮たり、フライにしたり。いろいろな調理法で、牛タンがいただける専門店です。

小伝馬町にできたゑのじの牛タン定食

ランチメニューの炭火焼き牛タン定食。食べ応えのあるお肉の厚み。

抜群の栄養素『牛タン』

牛タンと聞くと、「ヘルシーなお肉」と言ったイメージですが、実はサーロインよりちょっぴりカロリーが低いだけで、さほど変わりません。ビックリですよね。ですが、食べるのを諦めなくても大丈夫!なぜならば、牛タンを食べることで、嬉しいメリットがあるからです。

サーロインに比べて、タンの女性の不足しがちな鉄分は2倍。
皮膚をキレイに保ってくれる効果や脂質の代謝に必要なビタミンB2が2.5倍
疲労回復や、糖質の代謝を促すビタミンB1は2.5倍。
他にもストレス改善やエネルギー代謝に効果のある栄養素が2~10倍!

牛肉を食べる際は、美容や健康面から考えても、牛タンがオススメ!と言えそうです。

食べ応え十分なランチメニュー

  • ゑのじ定食(炭焼き牛タン定食) 山芋のとろろ付メニューもあります
  • 炭焼き牛タンゑのじ丼~温泉卵付~
  • 牛タンコロッケ定食
  • 牛タンメンチカツ定食
  • 牛テール旨煮定食
  • 極厚!牛タンカツ定食
写真入りで分かりやすく作られたゑのじのランチメニュー

+50円で温泉玉、+100円で山芋とろろのオプションメニューがあります。

温泉卵をのせていただくどんぶり

ゑのじ丼をオーダー。温泉卵を絡めていただくと、美味しさ倍増です。

お酒のおともに・・・

夜は希少部位のタン元やタン下、それに、極厚特選タンなどの心くすぐられるメニューがズラリ。特に「極厚」と聞くだけでロマンを感じるのは私だけでしょうか?(笑)

ビールを片手に・・・なんて、想像しただけでも、ため息が出ちゃいます。ふ~。

希少部位が書かれている夜のメニュー

お肉に合いそうなお野菜メニューもたくさんあります。

美味しい牛タンが食べられるお店情報

レンタルサロンist Village東京から徒歩4分。馬喰町の交差点から徒歩2分(江戸通り沿い)

★ゑのじ
東京都中央区日本橋小伝馬町14-8
03-3669-2221

ランチ11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー17:30~23:30(ラストオーダー23:00)
定休日:日曜日

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ